『庄之助 神田須田町店』のプリン

先日、お昼の休憩時間に、ぶらっと歩いていた時に偶然通り掛かりました。

二十二代庄之助最中

毎日欠かせないほど甘い物は好きなのですが、どちらかと言うと洋菓子党なので、お店を横目に見つつも通り過ぎました。


お店の角を曲がると、店内にプリンのショーケースを発見!手作り感100%のプリンが十数個、美味しそうに並んでいました。一旦はそのまま通り過ぎたのですが、私の心の声が《食べたいんじゃない?》と囁いたので、踵を返しました。

もちろん最中屋さんなので和菓子がメイン。ですが私は迷わず冷蔵棚からプリンを手にしました。
『溢れやすいので平にお持ち下さいね』と店員さんに言われたので丁寧に受け取り、オフィスに戻りました。

そっと蓋を開け、付いていたスプーンで頂くと、お味は、まさに手作りのプリン!
若干甘めでは有りましたが、卵の味がしっかり残り、蒸し上げの固さも丁度良くカラメルも香ばしさを感じました。以前、まだ子供達が小さい頃に私も作ったなぁ、と思い出させる味でした。


私的にはもう少しだけ甘さ控えめだと良かったのですが、そうなると仕事に来る度に買いに走る可能性も出てくるので、これはこれで良かったという事にしておきます。

富澤

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